BADIA A CORTE - Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva | 2016

25,00
10 giorni
VICHR16075
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Uvaggio: Vino prodotto da uve di Sangiovese 100% raccolte a mano dal nostro vigneto Badia a Corte

Gradazione: 14,00% vol.

Allevamento: Il sistema di allevamento è cordone speronato

Vinificazione: Vinificazione in rossoFermentazione a temperatura controllata in acciaio per 15 gg con follature e rimontaggi giornalieri,

Affinamento: in botti di rovere per 24 mesi ed ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi

Descrizione: Rosso rubino intenso. Profumo fresco e fruttato, in bocca è morbido e di corpo dai tannini morbidi .

Abbinamenti: Si accompagna alla famosa bistecca alla Fiorentina, a piatti di cacciagione e formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 15°-18°.

Curiosità: Badia a Corte è l'epressione del nostro terriotorio, è un Chianti che si presta ad un lungo invecchiamento.  L’annata 2013 ha conseguito 3 bicchieri sulla Guida del Gambero Rosso 2017.